LUNCH

ひとつひとつパティシエが作ったデザートは見た目も味も華やか。

真っ白な『百合根のモンブラン』はまろやかな百合根の甘みの中にジューシーな苺で味わいの変化を楽しめます。

『オペラ  ラムレザン』はコーヒーシロップのしみ込んだ生地にラム酒の効いたガナッシュで大人な味わい。

鮮やかな赤が印象的な酸味強めの『ムース  オ  フランボワーズ』はお口直しにも◎。

営業時間：土日祝のみ営業

11時30分～15時00分（最終入店13時30分）　

※営業日を変更する場合がございます。

料金：お一人さま　3,300円（税込）小学生2,300円（税込）

　　　　　　　4歳以上の未就学のお子さま 1,200円（税込）

※全席禁煙

■WEB予約ではシステム上「✖」と表示されていても、ご予約可能なケースがございます。その際はお手数ですが、お電話にてお問い合わせください。

■毎月たくさんのご予約を頂いておりますが、13時30分以降空席が出る場合がございます。

13時00分以降にお電話でお問い合わせください。

タラとチーズ、じゃがいもを混ぜて煮込みペースト状にしたフレンチ『ブランタード』はバゲットに塗って食べても良し、そのままワインのお供に食べても良し。

今冬の『豚のロティ』はソースにはちみつとパイナップルの果実をつかっているので、さっぱり瑞々しい味わい。

食材の魅力が一層引き出された料理に出会えます。

1月はフランスの伝統料理『ガレットデロワ』が登場。

コースのように楽しめるビュッフェとして、作り立てをお席にお持ちするワゴンサービス。

ワゴンにのせたローストビーフをコックが直接お席に伺い、お好きなカットでご提供します。

また、焼き立てのお料理をワゴンで提供し、ベルでお知らせするサービスも。

シェフが焼き立てをお皿にお取り分け致します。

シーフードマリネや生ハムなどの具材と、コンソメや野菜のジュレ、カラフルな野菜のピュレを層に積み上げて、ご自身で完成させるお食事パフェ。パフェコーナー以外の食材を盛ってさらにお好みにカスタムしてもOK。

その他にも、北海道産を中心とした野菜のサラダコーナーや、パン・オー・ショコラなどスイーツ感覚のパンを含めた5種類のパンコーナー、ソフトドリンクも各種ご用意しております。有料でワインフリードリンクや単品のアルコールもございます。

クロスホテル札幌のランチで“創造力が光る体験”をお楽しみください。

アレルギー対応について

当レストランはアレルギー対応を行っておりません

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※掲載内容は一例です。仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

※記念日でのご利用のお客様はご予約時にお申し出ください。