当サイトが最もお得
ホテル予約
当サイトが最もお得
レストラン予約
8月限定 北海道・赤井川村フェア開催
北海道・赤井川村は札幌市から車で90分。都会からアクセスしやすい自然豊かな村です。
赤井川村は火山活動によってできた大きな凹地※、カルデラ盆地が特徴で、盆地特有の内陸型気候や湿潤な自然条件で、果菜類のおいしさを育んでいます。
また、NPO法人「日本で最も美しい村」連合に発足時から加盟し、地域に誇りを持ち、美しさと地域資源を村の内外に広めています。
※諸説あり
テレビ出演歴も多いスイーツ界の巨匠 鈴木一夫シェフのオリジナルレシピのソフトクリームミックスに山中牧場の低温殺菌牛乳を合わせたこの期間しか提供しない「ソフトクリーム」、ピーマン、とうもろこしなどは温野菜にし人気のスープカレーと一緒にお召し上がりいただけます。
農業生産工程管理手法「JGAP」と「有機JAS」を取得しているコロポックル村のアスパラガスは半熟卵と一緒にご提供。
赤井川村のおいしさを、ぜひ体験ください。
【ご案内】
ご朝食会場：3F レストランアッシュ
料金 お一人さま ￥3,300（税込） ※未就学児は無料です。
営業時間 7:00〜10:00 （L.O. 9:30）
※朝食をご希望のお客さまは、フロントへお声掛けください。
※メニューは仕入れなどの都合により変更になる場合があります。
土日祝限定のビュッフェランチにも、赤井川村の食材を使ったメニューをご提供！
ズッキーニ、パプリカなどの夏野菜を大きくカットしたカポナータ、コロポックル村のアスパラガスの端材を使用したサステナブルな冷製スープなど、素材を活かした手作りにこだわった料理を6品ご用意いたします。
レストランでお召し上がりいただいたお客さまにはアンケートに答えていただいた方から抽選で、かしづくが選ぶ「おいしい赤井川村セット」が当たるプレゼントキャンペーンを実施。
赤井川村のおいしい食材が、ご自宅でもお楽しみいただけます。
赤井川村産のジャムやドレッシングなどを２F物販コーナーで販売いたします。
より深く赤井川村フェアをお楽しみいただく為に、今回ご協力いただいた生産者のみなさまのストーリーを公開いたします。
ぜひ、ご覧ください。
