クリスマスディナー2024　『 Jardin de Noël 』予約開始

今年のクリスマスディナーのテーマは『Jardin de Noël』
『クリスマスの庭』という意味で、クリスマスのキラキラとした華やかさをイメージした料理たちが、アッシュのテーブルを彩ります。

アミューズは、口の中でキャビアがはじける一口タルト「マグロとキャビアのプティ・ブーシェ」、
キラキラとした海鮮たちがまるで宝石を思わせる「オマール　タラバ　イクラ　ジュエルパフェ」、
メインは香り豊かなトリュフろなめらかなフォアグラを北海道の牛フィレ肉に添えた「北海道産和牛のロティドゥース　ロッシーニスタイル」など、デザート含めて全7種類のフレンチコースです。

メニューで使われているアトランティックサーモンは、すべてASC（水産養殖管理協議会）認証を取得した責任ある養殖場で育てられた水産物です。www.asc-aqua.org

アルコール各種、有料にてご用意がございます。

クロスホテル札幌レストランアッシュのお贈りする
クリスマスという特別な日を、特別な人と、特別なお料理で、どうぞお楽しみくださいませ。