札幌・すすきのを拠点に展開する「むらおか研究所」は、北海道の果物や素材の魅力を活かした“飲むドライフルーツ”を提案する専門店です。
現在は、COCONO SUSUKINO内の「すすきの研究室」をはじめ、第一研究室・第二研究室の3店舗を展開。
クロスホテル札幌から最も近いのは、アクセスしやすい「すすきの研究室」です。
店内には、色鮮やかなドライフルーツが美しく並び、
まるで“フルーツの標本室”のような世界観。
一つひとつ異なる色や形、香りを眺めながら、
自分好みの組み合わせを探す時間も楽しみのひとつです。
研究所という名前には、
「もっと美味しく、もっと楽しく水を飲めないか」そんな探究心が込められています。
むらおか研究所は北海道の旬の素材を使いながら、日常に寄り添う新しい水分習慣を提案しています。
